Casula Vinaria è un’azienda Biologica Certificata che nasce ufficialmente nel 2007 ma in realtà esiste da molto prima. Si trova nel comprensorio dei Picentini, nel comune di Campagna ed è il frutto della collaborazione fra tre giovani cugini, Daniele e Fiorello Iorio e Armando Ruggiero che hanno ereditato dai nonni gli appezzamenti di terra.
Ciascuno di loro ha studiato come perito agrario e successivamente conseguito il titolo post diploma di tecnico superiore per l’industria enologica.
Così insieme hanno deciso di riconvertire un vecchio deposito di famiglia in cantina e hanno impiantato viti di fiano, aglianico e falanghina coltivate con il metodo biologico, con il preciso obiettivo di reinterpretare il mondo agricolo in una chiave moderna.
- Riferimento: Daniele Iuorio, Fiorello Iuorio ed Armando Ruggiero
- Zone vitivinicole: Salerno - Monti Picentini
- Winemaker: Armando Ruggiero
- Vitigni: Rosso Colli di Salerno IGP, Bianco Colli di Salerno IGP
- Ettari vitati: 7
ETICHETTE
- Brigante Dieci
- Brigante
- Melodia
- Falanga
- Primavera
- Gramigna
- Coccinella
- Chiena
- Candito
Descrizione evento
- L’evento si terrà previa prenotazione dalle 10:30.
- Visita guidata in cantina
Spiegazione del processo produttivo, fermentazione vini rossi e bianchi, stabilizzazione ed invecchiamento. Durata 50 minuti.
- Visita guidata nel vigneto
Visita al vigneto Aglianico e al vigneto Purgatorio adiacente alla struttura. Durata 20 minuti.
Degustazione N° 3 vini IGP COlli di Salerno:
• Melodia Fiano
• Primavera Rosata di Aglianico
• Brigante Aglianico
- La degustazione sarà accompagnata da tagliere di salumi, formaggi e bruschette.
